خاص لـ”مدار نيوز” فقهاء:سوق الأعلاف في الضفة 800 ألف طن بتكلفة مليار ونصف المليار شيقل سنويًا

بدأت شركة دواجن فلسطين إحدى شركات “بديكو الصناعية” قبل 20 عاما كواحدة من الشركات الوطنية لتعزيز الأمن الغذائي للمواطن الفلسطيني، وتطرح نفسها اليوم بعد أن حازت على ثقة كبيرة لدى المستهلك المحلي، بالإضافة إلى التزامها بالمعايير الصحية العالمية كواحدة من الشركات الرئيسية الفلسطينية التي تزود السوق الفلسطينية بالدجاج اللاحم والبيض ودجاج الأمهات، بالإضافة إلى استحواذها على جزء لا يقل عن الـ 10% من سوق ألاعلاف و30%من اعلاف الدواجن الذي يسطر عليه الاسرائيلي.

يضيف فقها: استطاعت شركة دواجن فلسطين تغطية نحو 40% من حاجة السوق المحلية، وبموزاة ذلك قمنا بإنتاج الأعلاف، والآن قلصنا اعتماد السوق المحلية على الإسرائيلية من 90% – 70%”.

وحول أسباب زيادة نسبة تصنيع الأعلاف، قال فقهاء: لدينا مشكلة في فلسطين بإنتاج النباتات الرعوية المستخدمة في اعلاف الحيوانات، بسبب ندرة المياه ومساحات الأرض المروية المسوح بزراعتها، فنحن لا نستطيع إيصال المياه إلى الأراضي الشاسعة في طوباس والأغوار مثلا، نتيجة الممانعة الإسرائيلية التي تصادر شبكات المياه للمزارعين بحجة عدم الترخيص، في حين لا تعطي التراخيص اللازمة لذلك.

ويتابع فقهاء: “عام 2009 قررنا بناء مسلخ بمواصفات صحية عالمية، الأمر الذي يؤكد نظافة المنتج كون مياه المسلخ جارية وليست كتلك التي تستخدم في المحلات الصغيرة، ونحن نخضع لعمليات مراقبة دائمة من قبل البيطرة ووزارة الاقتصاد الوطني”.

ووفقا لرئيس مجلس إدارة الدواجن، فإن عملية ذبح الدجاج تتم حسب المعايير العالمية “haccp” ويقول: “لدينا أهم شهادة جودة في الصناعات الغذائية، والمعايير الفنية وفق المواصفات الأوروبية”.

وحول الدجاج المجمد، قال فقهاء: “نقوم بتجميد الدجاج على درجة حرارة أقل من 40 تحت الصفر، وهذا كافٍ لقتل كل أنواع البكتيريا، فيما نقوم بتوصيل الدجاج إلى مراكز البيع فقط في بسيارات مبردة ومجهزة لهذا الغرض، وغير مسموح بنقل الدواجن بسيارات غير مبردة لمخاطره العالية على المستهلك خاصة في أشهر الصيف”.

ولدى شركة عزيزا  القدرة على توفير 60% من حاجة مسلخ عزيزة، فيما يتم سد الحاجة من المزارع الأخرى التي تتعامل مع الشركة حسب المعايير الخاصة، شرط أن تشتري الصوص والأعلاف من دواجن فلسطين، كون اعلاف عزيزة نباتية فقط.

وأكد فقهاء أن إسرائيل لا تلتزم بالمعايير الصحية العالمية، وأن كل الأعلاف المستوردة من إسرائيل فيها مدخلات حيوانية غير معالجة وفق معايير منظمة الصحة العالمية، لذلك لدى شركة دواجن فلسطين استراتيجة باستخدام العلف النباتي، وهذا يميزها عن المنافسين.

ووفق أرقام فقها، فإن سوق الأعلاف في الضفة الغربية تشكل 800 ألف طن بتكلفة مليار ونصف المليار شيقل سنويا، مؤكدا أن نسبة النمو في شركة دواجن فلسطين بلغت نحو 15% سنويا.