أفضل النصائح الغذائية ..سهير سلمان منير مستشارة مدار نيوز للتغذية

مدار نيوز \

(1) فيما يلي نستعرض نصائح غذائية بوسع كل منا التعاطي معها بسهولة من أجل المحافظة على صحة سليمة

1 مفضل تناول الفواكه بدلا من عصيرها خاصة أنه بدون خبرة المضغ يستهلك الإنسان كمية أكبر من الغذاء.

2 الشاي الذي يسبب بحالة إسهال ليس وصفة حقيقية : صحيح أنه يتسبب لفقدان سوائل في الجسم لكنه لا يؤدي لخفض منسوب الدهنيات في الجسم.

3 من يعد بتخسيس الوزن بسرعة كبيرة إما أنه لا يعرف الحقيقة أو يزورها. لا توجد طريق قصيرة هنا. تغيير تقاليد الطعام وتقليل الأوزان عملية تستغرق وقتا لأنها تحتاج لأن تتم باعتدال.

4 كلما دخلتي السوبرماركت اشتري خضرة أو فواكه من نوع جديد فالتنويع بالغذاء قيمة صحية كبيرة.

5 كي تحرق وجبة طعام عادية تحتاج للعب طيلة 45 دقيقة أو الركض 60 دقيقة بوتيرة 8 كيلومتر بالساعة.

6 ضمن 200 سعرة حرارية تستطيع/ين تناول 120 غرام دجاج أو 200 غرام جبنة 5% دهون أو كأسين سلطة فواكه فماذا تختارون ؟

7 تذكر/ي أن منتوجا يحتوي على مركبات طبيعية فقط هو ليس بالضرورة صحيا.. فالملح والسكر والزيت هي مركبات طبيعية.

8 عند تناول حبوب لخفض الوزن لا تتناولوا غريفروت أو عصيره.

9 للسكر خمسون اسما وأكثر ففي قوائم الطعام ترد كلمات مثل : ديكستروز،ملتودكسطرين، أو كلمات تبدأ بـ ” سيروب ” أو ” تركيز ” وغيره فهذه إشارة لوجود كمية كبيرة من السكر بالمنتوج الغذائي فحذاري.

10 من يشرب قنينة مشروبات محلاة بسعة لتر ونصف اللتر في اليوم فهو يدخل لجسده كيلو سكر كل أسبوع !

11 بعيد عن العين بعيد عن الفم : كلما عرفتي كيف تخبئين الحلويات والسكاكر والكعك في أوان داخل الرفوف والخزائن العليا البعيدة عن تناول الأيدي كلما تناول أهل البيت منها كمية أقل.

12 لا سلام على الطعام ولا كلام بالتلفون ولا بالوووتس أب ولا يشاهدون تلفازا ولا يقرأون صحيفة. التجربة تظهر أنه كلما تم التركيز بطبق الطعام يتناولون كمية أقل منه.

13 خلال إعداد الطعام يستخدمون ماء الحنفية الباردة لا بمياه دافئة من الحمام الشمسي: داخل المياه الساخنة تذوب مواد معدنية الأصل وصولها لطبق الطعام ومنه للمعدة مضر جدا.

14 من المهم أن نعلم أن الكثير من الناس يفتقدون لليود ولذا يحبذ استخدام ملحا مشبعا باليود خلال إعداد الطعام في المطبخ.

15 إن نسيتي فلا تنسي الكركم،الثوم،الزنجبيل،القرفة والقرنفل فهذه التوابل والبهارات حيوية وصحية جدا.

16 الزيت هو مصدر السعرات الأساسية في الطعام ولذا مفضل عدم سكبه مباشرة من القنينة إنما نستخدم ملعقة بغية التحكم بالمقادير.

17 حينما تعودي للبيت وتدخلين المطبخ مباشرة حتى وأنت غير جائعة فعليك إعادة النظر بهذا المسار.

18 تناولتم طعاما حراقا وتشعرين بالنار دواخلكم فإن الماء لا يطفئها. يفضل تناول اللبن والحليب لأنه يحتوي على بروتين يطرد من مخازن المذاقات في اللسان الطعم الحراق.

سهير سلمان منير مستشارة تغذية

رابط قصير:
https://madar.news/?p=55667

هذا المقال يعبر عن رأي صاحبه فقط.